Chảo rán cũng có hạn sử dụng!
Mặc dù tủ bếp của bạn có thể chứa đầy nồi và chảo, nhưng bạn vẫn có thể có một chiếc chảo rán yêu thích mà bạn thích sử dụng cho mọi việc. Và nó có ý nghĩa! Chảo rán có thể dùng để chiên thịt, hải sản và làm bánh xèo; cái gì không nên yêu? Vì vậy, vâng, chảo rán rất linh hoạt. Nhưng chúng không tồn tại suốt đời. Tìm hiểu khi nào bạn nên thay chảo rán của mình.
Lớp phủ chống dính
Mặc dù chảo rán của bạn có thể có cảm giác chắc chắn và như thể nó sẽ tồn tại mãi mãi, nhưng thật không may, điều đó lại không xảy ra. Rất nhiều chảo rán có lớp chống dính có thể gây hại cho sức khỏe của bạn theo thời gian. Đó là lý do tại sao bạn không thể sử dụng chúng mãi mãi. Bạn phải luôn kiểm tra lớp phủ chống dính xem có bị hư hỏng và nứt không. Những hư hỏng và vết nứt đó có thể xảy ra khi một vật sắc nhọn (như dao hoặc nĩa) chọc vào lớp phủ. Nhưng nó cũng có thể xảy ra khi bạn rửa bát đĩa trong máy rửa bát. Ngay cả một vết nứt nhỏ trên lớp chống dính cũng có thể khiến hàng nghìn hạt nhựa bám vào thức ăn của bạn. Jennifer Snyder, nhà tổ chức chuyên nghiệp được chứng nhận tại Neat as a Pin, cho biết Nhà môi giới bất động sản:“Lớp phủ bắt đầu bong ra và có thể xâm nhập vào thực phẩm của bạn — và điều đó không an toàn.” Rất tiếc! Đã đến lúc mua một số chảo rán mới và loại bỏ những cái cũ!
Tuổi thọ
Khi chảo rán của bạn bị hỏng, tốt hơn hết bạn nên vứt nó đi. Nhưng nếu chảo của bạn không bị hỏng thì tốt nhất bạn nên vứt nó đi sau 5 năm sử dụng. Nếu bạn muốn sử dụng chảo rán lâu hơn năm năm, bạn có thể sử dụng chảo gang. Những loại này có tuổi thọ cao hơn so với chảo rán thông thường có lớp chống dính. Dựa theo Nhà môi giới bất động sản, một chiếc chảo gang sẽ tồn tại qua nhiều thế hệ. Tất cả những gì bạn phải làm là đảm bảo mất thêm một ít dầu để thức ăn không bị cháy vì bạn không có lớp chống dính để trợ giúp. Nhưng với chảo gang, bạn sẽ không phải lo lắng về lớp nhựa phủ trên thực phẩm.
Đọc thêm: 4 dấu hiệu cho thấy đã đến lúc thay miếng bọt biển của bạn
Nguồn: Nhà môi giới bất động sản, Kookfans | Hình ảnh: Bapt, Towfiqu Barbhuiya