rau xuân nhiều màu sắc nhất | Áo phao

Mùa xuân sắp bắt đầu, và trong khi nhiều người trong chúng ta đang bận rộn trồng cà chua, ớt và cà tím, thì còn cả một mùa làm vườn rau phía trước trước khi những người bạn bóng đêm của chúng ta xuống đất. Mùa xuân thích hợp cho các loại cây trồng ngắn ngày—nghĩa là các loại rau sinh trưởng tốt trong thời tiết lạnh hơn và không cần thời gian dài để thu hoạch, bao gồm bắp cải, bông cải xanh, súp lơ, su hào, đậu Hà Lan, nhiều rau xanh, rau bina, mù tạt, v.v. củ cải và cà rốt mà bạn có thể tưởng tượng. Nếu điều đó nghe giống như một biển xanh, đừng lo lắng: Khả năng về màu sắc trong khu vườn mùa xuân của bạn là vô tận.

Trồng những giống súp lơ đầy màu sắc này

Đừng hiểu sai ý tôi, một mái tóc trắng khổng lồ với phần đầu má hồng hoàn hảo trông giống như một đám mây thu hoạch. Tuy nhiên, đĩa của bạn vẫn còn rất nhiều màu trắng, vì vậy hãy lắc nó đi. Súp lơ hiện có nhiều màu sắc hấp dẫn, đặc biệt là màu tím, cam sáng và màu lục nhạt. Màu sắc giữ tốt trong quá trình nấu nướng và sẽ làm cho khu vườn của bạn trở nên rực rỡ. Để có được súp lơ có màu hạt dẻ sống động, tôi trồng hai giống: quýt và Ngôi sao lửa. Khi tựa vào màu tím, tôi trưởng thành Súp lơ tím hoặc Vẽ tranh lên tường. Để đạt được màu xanh neon màu chanh đó, bạn phải phát triển Romanesco, thực chất là một biến thể của bông cải xanh. Vì bạn đang trồng tất cả các giống khác nhau này nên chúng cũng sẽ sẵn sàng để thu hoạch vào các thời điểm khác nhau, vì vậy bạn sẽ có thời gian dài hơn để ăn tươi.

Hãy xem xét su hào

Kohlrabi là Sao Diêm Vương của rau. Những quả cầu trông giống như vệ tinh này bị bỏ qua, nhưng chúng là những vị khách ngoạn mục trong vườn và rất ngon khi dùng trong món salad hoặc món salad. Tôi cắt chúng dày và nướng chúng. Chúng có ba màu: trắng, xanh lá cây và tím, và khi bạn trồng cả ba màu cùng nhau, chúng sẽ tạo nên một khu vườn tuyệt vời. Vienna tím tạo ra những mặt trời tím tuyệt vời với những tia lá, trong khi Kossack sẽ cho bạn màu xanh mềm mại, và Bea tạo ra một màu trắng sáng đến kinh ngạc.

Một số loại rau mùa xuân có dải màu này. Măng tây, bắp cải, bông cải xanh và đậu Hà Lan đều có các loại màu xanh và tím.

Phát triển màu sắc dưới mặt đất, quá

Mặc dù nó có vẻ không ấn tượng trong vườn, nhưng việc trồng đủ loại màu sắc cho đĩa cũng đáng để thực hiện đa dạng hóa hạt giống một chút dưới mặt đất. Khoai tây có đủ loại màu sắc và bây giờ là lúc bạn bắt đầu nghĩ đến việc trồng chúng. Tông màu tím, hồng, xanh và đỏ tất cả đều có sẵn tại vườn ươm địa phương của bạn hoặc có thể đặt hàng trực tuyến.

Củ cải đường rất hữu ích trong nhà bếp và bạn có thể trồng những giống có sức sống mạnh mẽ như Detroit Goldenssọc cây kẹo của củ cải Chiogga, và đỏ tươi Ace đỏ.

Thăm một nhà hạt giống địa phương

Để khám phá tất cả các màu sắc có sẵn cho bạn, bạn cần bắt đầu tìm hiểu các danh mục hạt giống, và mặc dù có một số có hình ảnh đẹp nhưng nhà hạt giống tốt nhất luôn là nhà gần bạn nhất. Khi cơ sở giống có ruộng thử nghiệm ở gần, hạt giống của họ có nhiều khả năng phát triển tốt nhất trong khí hậu của bạn. Để tìm một cơ sở hạt giống gần bạn, chỉ cần google “công ty hạt giống, (tiểu bang của bạn)”. Nếu bạn có thể tìm được người trồng trọt bản địa hoặc bản địa thì càng tốt.

Mặc dù một lợi ích của việc đa dạng hóa hạt giống là thu hoạch nhiều màu sắc hơn nhưng điều đó cũng có nghĩa là cây trồng của bạn ít bị tổn thương hơn. Nếu một giống không nảy mầm hoặc nếu một giống bị nhiễm vi rút, nấm hoặc sâu bệnh thì bạn có những giống khác.